Jos Webbink is advocaat sinds 2005 en adviseert en procedeert op het gebied van het algemeen bestuurs(proces)recht, milieu(straf)recht en energierecht. Hij heeft een bijzondere belangstelling voor de juridische aspecten van (ondergrondse) infrastructuur. Jos staat zowel (semi)overheden als private partijen bij, waaronder ondernemingen in de chemische industrie, bouwbedrijven, telecombedrijven en recreatieondernemingen.Jos voltooide in 2005 zijn rechtenstudie met een master Staats- en Bestuursrecht (cum laude). Hij rondde ook de studies Nederlandse Taal- en Letterkunde en Algemene Literatuurwetenschap af. In 2014 voltooide hij de Grotius opleiding Ruimtelijke Ordenings- en Milieurecht (cum laude).Jos werkt sinds 2020 bij NewGround Law. Daarvoor was hij als advocaat verbonden aan Bird & Bird en Gaastra advocaten. Voordat hij werkzaam werd als advocaat werkte hij geruime bij de gemeente Amsterdam aan enkele grote stadsvernieuwingsprojecten.